titre carte

 

 

 

***         NOTRE  CARTE     ***

 

ENTREES           8,50 €

 

CHEESE CAKE au SAUMON FUME

CHEESE CAKE WITH SMOKED SALMON 

Brousse aux graines de pavot sur un sablé maison,

saumon fumé et salade verte, vinaigrette olive citron

Cheese cake of fresh cheese and smoked salmon,

Served with salad and lemon vinaigrette

*****

VELOUTE de CHAMPIGNONS aux ST JACQUES LARDEES

MUSHROOM  SOUP  with SCALLOPS and BACON

Velouté de champignons maison et ST Jacques entourées de lard fumé

Home made mushroom soup served with scallops in bacon

*****

SAMOUSSAS au CHEVRE FRAIS et ABRICOTS SECS

SAMOUSSAS WITH GOAT CHEESE and APRICOTS

Servis sur un lit de salade verte, pignons et vinaigrette au miel

Served with salad and honey vinaigrette

*****

FOIE GRAS POELE et sa TATIN de MANGUE ( suppl. 5€ )

SERVI avec un VERRE de JURANCON

GRILLED FOIE GRAS and CARAMELIZED MANGO TARTE

Escalope de foie gras poêlé, tarte tatin maison à la mangue fraîche et caramel balsamique

Toasts de pain de campagne et de pain aux  fruits secs

Accompanied by home made mango tarte, balsamic caramel and toasts

and SERVED with a GLASS of JURANCON

*****

 

PLATS CHAUDS         16 €

 

FILET de ST PIERRE au BEURRE BLANC

FILET of St PIERRE with WHITE BUTTER

Accompagné d’une poêlée de pousses d’épinards et de gratin dauphinois maison

Accompanied by fresh spinach and home made gratin dauphinois

****

NOIX de ST JACQUES et GAMBAS au BEURRE D’ORANGE

SCALLOPS and PRAWNS with ORANGE BUTTER

Servies sur une tarte fine garnie d’une fondue d’oignon et carotte au miel et gingembre,

Accompagnée d’une salade verte

Served on a tart with onion, carot, honey and ginger,

Accompanied by salad

****  

 

PASTILLA  MAISON de CANARD au FOIE GRAS

HOME MADE PASTILLA with DUCK and FOIE GRAS

Origine de la viande : France

Accompagnée d’un écrasé de pommes de terre maison,

 Sauce Apicius et mélange d’herbes fraîches

Served with mashed potatoes house style, a sweet and sour meat juice and fresh herbs

****

FILET MIGNON de PORC en CROÛTE d’ HERBES

FILET MIGNON of PORC GRILLED in HERBS

Origine de la viande : U.E

Servi avec son jus corsé, un gratin dauphinois maison au parmesan,

Et tomates cocktails confites à l’huile d’olive

Served with juice, home made gratin dauphinois

And small tomatoes cooked in olive oil

*****

 

DESSERTS                  6 €

 

NEMS de BANANES CARAMELISEES

NEMS of CARAMELIZED BANANA

Servis avec un toffee et des éclats de noisettes grillées

Home made nems served with a toffee and grilled nuts

****

CRUMBLE aux FRUITS de SAISON

CRUMBLE with FRUITS OF SEASON

Servi avec une boule de glace

Served with ice cream

****

COUPE de NOUGAT GLACE

CUP of ICED NOUGAT

Servie avec une compôtée de fruits rouges et chantilly au sirop de pain d’épices

Served with fruits and cream

****

TARTE  TATIN

CARAMELIZED APPLE TARTE

Servi avec un toffee maison

Served with toffee

****

ILE FLOTTANTE au CHOCOLAT et NOUGATINE

Crème anglaise maison au chocolat, blancs en neige et éclats de nougatine

 

****

 

 

 

***   NOS  MENUS        ***

 

MENU  à  26 €

 

Entrée au choix

( suppl. 5 € pour le Foie gras )

+

Plat chaud au choix

+

Dessert au choix

 

*****

 

MENUS  à  22 €

 

Entrée au choix

( suppl. 5 € pour le Foie gras )

+

Plat chaud au choix

 

*****

MENU  à  20 € 

Plat chaud au choix

+

Dessert au choix

 

*****

*** FORMULES du MIDI ***

*PLAT du JOUR     9 €

***

*PLAT du JOUR + BOISSON     10,90€

***

*PLAT du JOUR + CAFE GOURMAND     13,50 €

 

 

 

 

 

 

adresse
Accueil - Le Chat'touilleur - La carte - La recette du moment - Horaires et plan d'accès - Contact - Plan du site

site réalisé par yzeo création site internet
Valid XHTML 1.0 Strict